苦瓜怎么去苦味更徹底?

碎裂之 · 發(fā)表于 2009-8-29 03:55:57

各們烹飪高手:我想問一下,苦瓜除過用開水焯一下,還有什么方法去苦味?

阿桑中文 · 發(fā)表于 2009-8-30 08:41:17

不能去苦,否則沒功效了

老鼠米 · 發(fā)表于 2009-8-30 21:58:03

做菜之前可以用溫水浸泡，抄的時候放點糖，吃起來就沒那么苦了，

圓圓圈 · 發(fā)表于 2009-9-1 15:13:26

拿鹽泡泡它

等它出水就OK

redboy0909 · 發(fā)表于 2009-9-8 14:31:54

樓上正解做之前用鹽泡一下有效去苦不過我一直不喜歡吃那東西

linds · 發(fā)表于 2009-11-10 10:40:30

去了還叫苦瓜嗎

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