清蒸大閘蟹

潘越七

清蒸大閘蟹；

材料：

母蟹6只1050克、生姜1塊、白糖5小匙、浙醋50ml、棉繩若干

做法：

1、螃蟹用牙刷洗凈，用棉繩綁好蟹腳

2、蒸鍋加水，放4片生姜在內(nèi)，再將螃蟹放置在蒸架上

3、大火蒸15分鐘，關火后燜1分鐘

4、在小碗內(nèi)倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，調(diào)入白糖，即成姜醋蘸汁

5、趁熱食用

鐵木假

這么厲害，去參加德意廚房魅力秀吧！