莼菜 龍馬湖

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莼菜 龍馬湖
　　
　　蜀漢建興三年，諸葛亮三路南征，親率西路主力循岷江南下，千軍萬馬從犍為起旱，從新市鎮(zhèn)走安上古道經(jīng)馬湖，軍卑水，五月渡瀘，深入不毛，七擒孟獲，平定南中。其功至偉，得載入中華二千年官方正史，流芳百世。
　　公元2006年，唐同學一路南行，離樂山走213國道，單槍匹馬經(jīng)犍為至新市鎮(zhèn)后轉(zhuǎn)安上古道到馬湖便裹足不前，重走諸葛亮南征之路頓成泡影。其行可悲，只得錄入中國近百年草根野史，遺憾終生。說來，這怪不得唐同學，要怪只能怪馬湖風物太牛逼，消磨了唐同學繼續(xù)前進的斗志。
　　說馬湖牛逼，僅從長江雷波至宜賓段古稱馬湖江就可知其一二。至于什么“中國第三大高山深水湖”、“高原明珠”等等艷稱就不必提的了。
　　唐同學深秋之行便是溯此馬湖江（現(xiàn)在叫金沙江了）而行，進入雷波縣境從谷底盤山十八拐上得山頂，東顛西倒，待那千傾明鑒出現(xiàn)在眼前，已日近黃昏。天公不作美，秋雨似盡未盡，陰沉沉的天幕下，馬湖蒙蒙眬眬，寧靜得死寂；虧得一葉孤舟打槳離岸，在如鏡水面上劃出一道生命之線，讓唐同學好不容易喘出了一口氣。
　　對旅游來說，這深秋的十一月真是淡出個鳥來的淡季。湖邊幾家旅館飯店，不見一個游客，除了我——唐同學。不管是有意無意，我得為馬湖的淡季旅游作貢獻了，得在馬湖留宿一夜，以證明馬湖留得住人，不像咱樂山老是留不住人——盡管有牛逼到了天上的樂山大佛。
　　湖邊有旅館，一樓一底，嶄新嶄新，名“湖濱酒店”。店前“廣場”上，有兩妹妹正打羽毛球。見我挎著旅行包，便以目相挑——先生想住店？吃飯？是的，我要住店，我要吃飯。不過吃飯前，我也要玩玩羽毛球，唐同學看得手癢啊——在汽車上窩了半天，該得松松筋骨了。一個妹妹的球拍轉(zhuǎn)移到我手中，不錯，很有感覺，從手上到腳下。足球、籃球那些大球是玩不轉(zhuǎn)的，就這小球，我玩兒得了。
　　看球！殺下去，就中路殺，不必變線。哼哼！馬湖妹妹那是我的對手。幾分鐘下來，妹妹便花枝亂顫，氣喘如牛。
　　“你咋個盡往人家胸口上打！”妹妹手忙腳亂，滿臉濺朱。
　　什么？呵呵，不是有意的啦！忘記了你是有一對波的妹妹。唐同學一打起球來，便只知有對手，不知有男女，那管他是陰是陽。要進入競技狀態(tài)，就得淡化性別，兩眼一抹“性”，此時“無性”勝“有性”。至于羽毛球么，唐同學最喜歡殺的是追身球。懂嗎？誰叫你胸前多了兩個波？正人君子唐同學心中無“波”，是你自個兒把那兩個波的價值高估了，犯了中國人的通病。由此，追身球追得你心慌意亂，這可不是我的錯。
　　
　　雨又飄起來了，吃飯去，一個妹妹下廚掌勺，一個妹妹端盤子上菜。土產(chǎn)——銀魚炒蛋、山野菜蕨基苔，莼菜肉片湯，圍著我一人轉(zhuǎn)。銀魚，長不及寸，白如雪，出于銀而勝于銀，很好；蕨基苔粗如小指，妹妹很得意——涼山特產(chǎn)，馬湖的東東就是大，你看，都改成苔片來炒了，峨眉山的改得出來嗎？我五體投地，峨眉山的改不成片片，要改只有改成苔絲。絲不如片，如嚼草根。
　　莼菜，我的至愛。公路上一塊“馬湖莼菜，全國唯一”的招牌把馬湖莼菜變成了我的情人。以前讀書，以為莼菜只生于江南，晉人張翰因“莼鱸之思”，連官兒也不做了，秋風一起，丟下烏紗帽就離開洛陽回吳中老家去吃莼菜湯了。莼菜湯賽過烏紗帽，這當然使我視莼菜如神物。后讀蘇東坡詩，有稱贊家鄉(xiāng)江團魚的詩句道：“但使桃花春氣在，此中風味勝莼鱸”，方知“莼菜”已成了名菜的標尺。看雜文，又有人說西施愛吃莼菜，因而莼菜又另得一美名——“西施莼”，香艷得可以。今天方知，這神物原來馬湖也有。不但有，馬湖人還說，經(jīng)考證，馬湖才是莼菜的原產(chǎn)地，江南的莼菜，還是蜀漢大臣費袆出使東吳時，引種過去的呢！馬湖人又說，現(xiàn)在，我國莼菜產(chǎn)地只有杭州西湖和雷波馬湖兩地，馬湖沒有一點兒污染，不像西湖，所以……這馬湖的才是真格的綠色食品啊。這么牛逼！我得把這一盆連菜帶湯的弄完。
　　看那菜，實在像一片片袖珍荷葉，乖巧至極；吃到嘴里，滑溜滑溜——從湯匙溜進嘴里，從嘴里溜進食道，從食道溜進胃腸……于是，聽了幾十年的溜溜歌應景而生：“李家溜溜的大姐，人才溜溜的好喲。張家溜溜的大哥，看上溜溜的她喲……”進餐時想起一首歌的時候有，但不多，今天是一例，且妙不可言：“世間溜溜的女子，任我溜溜的愛喲。世間溜溜的男子，任你溜溜的求喲……”
　　唐同學平生最神往的是紅袖添香，而此時，紅袖添香得讓位于歌伎佐酒了。歌伎佐酒好啊！試想這廂紅燒肉上桌，那廂絲竹侍候；這廂筷箸飛動，那廂“東方紅”輕舒：“他為人民謀幸福，呼兒咳喲，他是人民大救星……”紅燒肉、東方紅，紅到了一塊，物質(zhì)、精神兩手硬，雙雙贏。此間樂，不思蜀。
　　不思蜀，但思馬湖。
　　我問剝大蒜的妹妹：“是馬湖人嗎？”
　　“家就在前頭不遠點。”妹妹一笑。
　　馬湖土著！馬湖土妹妹。
　　“這莼菜長在馬湖里？”我還是在研究莼菜。
　　“那倒不是。”馬湖土妹妹要當我的老師了：“長在湖邊上池塘里頭，湖里那么深的水不得行。”
　　“現(xiàn)在能采莼菜嗎？”
　　“現(xiàn)在？現(xiàn)在只有采根根藤藤！哈哈。”土妹妹把我當小學生。
　　“哪個時候采莼菜呢？”我把這個小學生當?shù)降住?br /> 　　“開春去啰。”土妹妹突然打了個呵欠。
　　“你明年四、五月，七、八月份來都看得到采莼菜。”土妹妹好像感到有點不禮貌，補充說。
　　“這么小的葉子，又長在水里，不大好采吧？”小學生厚著臉皮繼續(xù)，雖然不像小學生的腔調(diào)。
　　老師不計較：“采的時候要坐船呢……”
　　“要坐船？”這我真沒想到。船行池中，在袖珍荷葉中穿梭往來，沒有采茶姑娘，只有采莼姐妹……滑溜溜，滑溜溜，我老覺得那東西是滑溜溜。一滑溜就不好采的吧？我想當然。想當然便不好問，最后是這樣一句：“算帳，好多錢？”一頓飯下來，該我自覺地掏錢包了。
　　
　　馬湖的天黑了，馬湖的水也黑了，風瑟瑟而起，雨瀝瀝而下。真是“烏蒙江上風和雨，洗出人間一馬湖”了。縮進被窩里吧，在一片沉寂中，細說馬湖滄桑。
　　馬湖見于史冊，約在蜀漢時期，或與古安上道的開通有關。湖或名“大淵池”，或名“天池”，或名“水海”，或名“龍馬湖”，彝語則稱“哈瑯署火”。名馬湖，那是傳說古時有人以母馬系于湖岸，湖中神龍出與交配，后產(chǎn)神駒，因而得名龍馬湖，簡稱馬湖。
　　得名因此神話，成因則在地質(zhì)災變，即為古冰川堰塞古黃瑯河而成。現(xiàn)今的馬湖東、南、西三面環(huán)山，北面為湖口。南北長5.5公里，東西寬2.5公里，水域總面積7.33平方公里，平均水深66米，最深處134米，其深度僅次于長白山天池和云南撫仙湖。
　　馬湖古書上有記載。《元一統(tǒng)志》說：“湖在山頂，其山南離江二十里，周圍四十里，高二百余丈。湖長二十里，廣七里有余，中有土山(今名金龜島)，可居四百余人。”
　　 明《蜀中名勝記》則說：“四周皆峻崖，長二十里，廣七里，中有堆如螺髻。去大江二里，其水與江同消長，日夕作潮，相傳有龍馬見于此。”
　　其實，金沙江河谷海拔高度為400米左右，馬湖水面海拔高度為1100多米，落差達700米；江、湖相距又有十里之距。如此，馬湖那能與金沙江同消長、且日夕作潮。真是盡信書不如無書了。
　　不說了，找周公聊天去吧。
　　
　　


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