大學食堂打飯十大攻略(轉)

黑禮服

前前后后算下來，我在高校食堂里竟吃了十年的飯——整整十年吶，對大學食堂的“研究”怎么也夠上“博士”、“博士后”水平了，所以談經驗、說教訓舍我其誰？為下一代學子健康成長、發(fā)育健全計，今特精心總結了“十大攻略”來個“愛心奉獻”——
　　（1）切記“單純至上”！——愛吃肉的同學盡量不買混葷菜，芹菜肉絲、土豆燒牛肉之類，你會發(fā)現(xiàn)里頭的肉絲肉片經常少得叫人絕望！寧可來一個紅燒肉排再加一份時蔬，這叫“1+1＞2”原理。同樣道理，愛吃蛋的同學不要韭菜炒蛋、木耳炒蛋之類，要來一個完整的五香醬蛋或荷包蛋再加一份青菜……以此類推！
　　（2） 還是“1+1＞2”原理：飯量大的男同學，打飯時要同時遞上兩個盆——“兩個二兩！”合起來比你直接要四兩要來得有保障些！　　（3）不要輕易去嘗試食堂的“深加工產品”，象紅燒獅子頭、魚丸、面拖魚之類，你常常會發(fā)現(xiàn)面拖魚里頭魚的“真身”可能很小且不新鮮，而獅子頭和魚丸里的面粉含量超高，你不過沾到點魚味、肉腥罷了！
　　（4）可能有點重復，但仍有必要強調——不要輕易點油炸的、紅燒的、上了色的、勾芡很重的菜，炸魚、咕嚕肉、糖醋魚之類，那魚那肉也許是上一夜剩下的！
　　（5）不要輕易點那些帶殼、帶骨頭的菜！——炒花蛤？保證蛤肉失蹤不少；咖喱雞塊？到你盆里的都不會是什么好部位；小排湯？你跟一堆骨頭吻個夠吧！　　（6）點菜時要緊盯著食堂師傅的勺子看，以監(jiān)督目光對其施以必要的心理壓力！不要一口氣報上幾個菜名，要一樣一樣來，前一個打好了再報下一個，讓人家悠著點，才有希望把分量打足了。
　　（7）先打葷菜墊盆底（盆別太小！），再打素菜——你要把這葷素順序弄反了，他（她）也許會因“視線錯覺”而把葷菜給少了！
　　（8）不要輕視某道菜剩下的“菜尾”，運氣好的話，他（她）會樂得當最后一份全打給你，比平時要多！
　　（9）飯菜里吃出異物時一定要回去據理力爭——哪怕你再給我添點兒安撫一下呢，好歹也讓我吃個囫圇飽！
　　（10）窗口多的話，細心選擇打菜師傅——不要面目可憎的奶奶級婦女，她也許長年小氣慣了的，弄不好還有更年期綜合癥的火爆脾氣，你有怨言，叫你吃不了兜著走！也不要漂亮的未婚女子，她們自己都正減肥呢，也怕你吃得多！要選那些三十出頭的和善少婦，也許她們最清楚：男人吃不飽飯是容易發(fā)脾氣的！
　　——剩下的，就全憑運氣了。老天保佑嗷嗷待哺的后生們！

[ 本帖最后由 ☆fly_high☆ 于 2007-2-7 13:01 編輯 ]