在美國一千美元吃什么？(轉）

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在美國一千美元吃什么？(轉）

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美國的富人圈子里都干些什么？我這個偏窮的人親歷不多。不過，不久前學校派我?guī)�幾個學生參加一個宴會，算是長了點見識。

那頓晚飯，一千美元一個人。我和五個學生出席。名堂是慶祝波士頓的歷史和科技創(chuàng)新。大概這也是為什么我這個歷史教授要出席的原因吧。地點在大名鼎鼎的四季飯店。平時自己吃不起，這次算來他一次美國式的公款吃喝吧。

大家衣冠楚楚地入席。桌子上的飯都擺在那里。每人面前，一盤色拉，主要是幾個生菜葉和顆粒式西紅柿而已，非常好看；另一個盤子，是一塊小面包，大概相當于中國的半個饅頭那么多的量吧；還有一小條烤好的面包條，或者說是餅干，我不知道學名，總之是三小口就能消滅的東西。我一看便知，這是開胃的玩意兒，大菜還在后面。不過，美國的大菜不大，而且只有一個。這我是知道的。所以對擺在面前的東西不能怠慢，要趕緊吃。不象在中國出席盛宴，頭幾道要留著肚子，不要等最后山珍海味上來時已經(jīng)撐壞了。

美國的富人圈子里都干些什么？我這個偏窮的人親歷不多。不過，不久前學校派我?guī)�幾個學生參加一個宴會，算是長了點見識。

那頓晚飯，一千美元一個人。我和五個學生出席。名堂是慶祝波士頓的歷史和科技創(chuàng)新。大概這也是為什么我這個歷史教授要出席的原因吧。地點在大名鼎鼎的四季飯店。平時自己吃不起，這次算來他一次美國式的公款吃喝吧。

大家衣冠楚楚地入席。桌子上的飯都擺在那里。每人面前，一盤色拉，主要是幾個生菜葉和顆粒式西紅柿而已，非常好看；另一個盤子，是一塊小面包，大概相當于中國的半個饅頭那么多的量吧；還有一小條烤好的面包條，或者說是餅干，我不知道學名，總之是三小口就能消滅的東西。我一看便知，這是開胃的玩意兒，大菜還在后面。不過，美國的大菜不大，而且只有一個。這我是知道的。所以對擺在面前的東西不能怠慢，要趕緊吃。不象在中國出席盛宴，頭幾道要留著肚子，不要等最后山珍海味上來時已經(jīng)撐壞了。

如今正好倒過來。你到窮區(qū)，大胖子滿街都是，好象全是麥當勞喂出來的。富人的聚會，就象上面說的那樣，一塊面包，幾個菜葉，一小條魚就完事。所以美國的富人大體而言要比窮人瘦得多。如果看誰發(fā)財，你不應該說“這下你可肥了。”大概應該說“你看上去掉了許多磅呀！”

吃的少并不僅僅是健康原因。這種飯局是個儀式，有人講話，有人表演，希望你稍微有些東西填一下肚子，好好象個紳士淑女那樣聽。我們這個飯局的主題，是波士頓的歷史和科技創(chuàng)新的關系。一系列高科技公司的總裁出來講話，聲稱有人統(tǒng)計，按人均智商算，波士頓是世界最聰明的城市。一路聽下來，確實長不少見識。特別是關于政府和科技創(chuàng)新的關系之復雜，我是邊吃邊明白的。比如講演中紀念的一個在911中死去的公關專家。藥品公司研制了新藥，藥物管理局的許可批不下來，公司賠錢不說，許多病人因為吃不了這種藥，在等待中死亡。這時全靠這位公關專家跑國會。現(xiàn)在她死了，講演人悲傷地說：“我們不知道再遇到這樣的情況應該給誰打電話。”當時的氣氛一片黯然。

不過接下來就是掃興的東西。請了二個喜劇演員演戲，實在俗不可耐，比咱們的陳佩斯，葛優(yōu)可差十萬八千里了。最受不了的是內容，其實整個喜劇是個產品廣告，吹捧幾個公司的新科技產品。花一千塊來吃飯，還要插播廣告嗎？可是，聽眾居然看的津津有味，場下在洗手間還贊不絕口。我心里說：在場許多都是ＭＩＴ的高科技人員，受的教育很好，從小鋼琴課上個沒完。這些教養(yǎng)都那里去了呢？難道不能請個鋼琴家彈一段肖邦嗎？

我一個周游世界的學生告訴我，在歐洲，勞動階層去聽古典音樂，看歌劇；在美國，這些都是精英的玩意兒。你喜歡這些，別人還說你勢利。現(xiàn)在我是見識了。這些上流社會，吃起來確實典雅精致，可是娛樂還是粗鄙不堪。美國說到底，還是個俗的透徹的草根社會。


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