“紅心”鴨蛋是給誰(shuí)吃的？

龍峰

　通常，多少了解點(diǎn)食品生產(chǎn)加工過(guò)程的消費(fèi)者都知道，色素、激素、抗生素之類的添加劑有工業(yè)用和食用之分，抗生素也有禽類專用的。消費(fèi)者大多不知情的是，同為色素之類，工業(yè)用的和食品生產(chǎn)加工用的，價(jià)格相差幾倍直至幾十倍。然而，生產(chǎn)者和養(yǎng)殖種植戶深知其中的巨大差價(jià)，如此說(shuō)來(lái)，他們的黑良心僅僅是為利所驅(qū)、見(jiàn)利忘義？果真如是，人們自然想到了加強(qiáng)監(jiān)管和處罰力度作為對(duì)應(yīng)。　　食品安全監(jiān)督部門(mén)更知曉，使用工業(yè)添加劑對(duì)食品安全構(gòu)成的嚴(yán)重危害。然而，這幾年假冒偽劣的程度也在不斷“與時(shí)俱進(jìn)”，包括范圍無(wú)所不及，地域性、板塊化特征愈加明顯，如此情形下，即使監(jiān)管機(jī)構(gòu)長(zhǎng)出三頭六臂，行政執(zhí)法廉潔高效，面對(duì)假冒偽劣之汪洋大海，充其量只能做個(gè)到處滅火的“消防隊(duì)”角色。
　　“俺們自己是不吃的”———當(dāng)這種現(xiàn)象只是個(gè)別行為時(shí)，人們可以從良心層面予以道德抨擊，可以痛斥當(dāng)事人傷天害理。可是，當(dāng)這種現(xiàn)象幾成普遍的社會(huì)現(xiàn)象時(shí)，再用道德抨擊已蒼白無(wú)力。同樣的，對(duì)這種普遍的傷天害理，行政監(jiān)管事實(shí)上無(wú)能為力。
　　我們認(rèn)為，“紅心”鴨蛋及類似傷天害理的勾當(dāng)之所以反復(fù)發(fā)生且發(fā)生頻率越來(lái)越密集，作為一種社會(huì)現(xiàn)象，它已不只是道德的失落，而是社會(huì)階層之間出現(xiàn)“斷裂”的表征之一，同時(shí)又是城鄉(xiāng)“斷裂”的又一最新變種。
　　“俺們自己是不吃的”———對(duì)這話作反向解讀，符合邏輯的潛臺(tái)詞無(wú)非是，“有毒的、有害的食品就是讓你們城里人吃的”。這樣一種潛意識(shí)反映出不同社會(huì)階層之間對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展乃至整個(gè)社會(huì)存在著日益嚴(yán)峻的互不認(rèn)同、互相對(duì)立傾向。假冒偽劣橫行幾十年，已讓普通中國(guó)人吃足了苦頭。那么，真到了階層之間普遍的“斷裂”來(lái)臨的那一天，普通中國(guó)人又該如何面對(duì)？修復(fù)“階層斷裂”，構(gòu)建和諧社會(huì)，實(shí)在是刻不容緩啊!