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重慶醫(yī)科大學(xué)論壇

標(biāo)題: 按血型吃飯 真的越吃越瘦嗎 [打印本頁(yè)]
作者: bird123    時(shí)間: 2009-5-21 08:39
標(biāo)題: 按血型吃飯 真的越吃越瘦嗎
時(shí)下一些受到國(guó)外通俗文化影響、追逐時(shí)尚的年輕人，往往將血型與性格、脾氣、事業(yè)和感情、擇偶等聯(lián)系起來(lái)，信的人很認(rèn)真，不信的人認(rèn)為只不過(guò)是個(gè)游戲。不過(guò)，如果說(shuō)血型也能決定你應(yīng)該吃什么樣的食物，你會(huì)相信嗎？最近，在網(wǎng)絡(luò)上，有一篇據(jù)說(shuō)源自國(guó)外的“血型食譜”十分流行，按照其說(shuō)法，如果不按血型選擇食物，就會(huì)越吃越胖；如果選擇的食物與血型無(wú)關(guān)，會(huì)在日積月累中降低人的免疫能力，讓一些人深信不疑的同時(shí)，也有很多網(wǎng)友提出疑問(wèn)。

        實(shí)際上，這種理論在目前缺少?gòu)?qiáng)有力的理論支持，如果盲目跟風(fēng)，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝取不均衡。

　　看血型吃飯，越吃越瘦？

　　記者在網(wǎng)上查找了“血型食譜”的，發(fā)現(xiàn)其理論認(rèn)為“按照血型制定食譜，可達(dá)到健康和健美的目的，因?yàn)槿说难涂蓻Q定人體如何利用攝入的食物”。“血型無(wú)優(yōu)劣，但血型的確在不同程度上直接或間接地影響人的健康。”“如果不按血型選擇食物，就會(huì)越吃越胖。”“如果選擇的食物與血型無(wú)關(guān)，會(huì)在日積月累中降低人的免疫能力。”

　　這篇文章還詳細(xì)列舉出了各種血型的人適合的食物，每種血型適合的、不適合的及要少吃的食物都被詳細(xì)劃分為豆類、油類、魚(yú)類、谷類、調(diào)料、飲料、零食等幾大類，每一類中所提及的食物少則幾十種，多則上百種，讓人看了眼花繚亂。比如A型血的人可以正常食用豆制品、魚(yú)、雞蛋、奶酪、蘿卜、洋蔥等，但要少吃肉、全脂奶、茄子、土豆、香蕉。對(duì)于A型血的人來(lái)說(shuō)，吃肉類、乳制品、菜豆和小麥都會(huì)增肥，而吃橄欖油、大豆、菠菜等綠葉蔬菜則可以減肥。

　　網(wǎng)友反應(yīng)不一

　　血型食譜在一些年輕女性當(dāng)中十分流行，她們所抱的目的也很簡(jiǎn)單，就是減肥。

　　“不管有用沒(méi)用，可以試一試嘛。”在一家酒店做會(huì)計(jì)工作的小梅最近就迷上了“血型食譜”，她告訴記者，她最近一直在按血型食譜吃飯，因?yàn)樗荁型血，而“B型血的人是禁止吃豬肉、雞肉、鴨肉的”，所以食譜上所列出的禁止食物“我基本上不碰”，過(guò)了一會(huì)兒，小梅又補(bǔ)充說(shuō)，“其實(shí)挺麻煩的，而且因?yàn)槭峭鈬?guó)人列出的食譜，并不是太適合中國(guó)人”。當(dāng)問(wèn)到按血型食譜吃飯，是否真的有減肥效果時(shí)，小梅倒是一愣，“目前還沒(méi)感覺(jué)很明顯，但只要堅(jiān)持，我想應(yīng)該會(huì)有效果”。

　　記者在各大論壇上看到，網(wǎng)友對(duì)血型食譜的反應(yīng)大概分為兩種，一種是好奇并表示要試一試，另一種則是半信半疑。有網(wǎng)友說(shuō)：“聞所未聞，不知道有效否。”有的說(shuō)：“騙人的吧，按這個(gè)吃東西也太累了。”“我貌似是O型血……原來(lái)那么多東西吃了都會(huì)發(fā)胖。”有網(wǎng)友興奮地說(shuō)，“偶以后多吃菠菜和卷心菜，好減肥，呵呵。”

　　專家：合理膳食更重要

　　“按血型決定人的飲食，從目前來(lái)看還缺少足夠的科學(xué)根據(jù)。”鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師付三仙說(shuō)，事實(shí)上，目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)針對(duì)血型的營(yíng)養(yǎng)學(xué)調(diào)查，國(guó)外的學(xué)者所做的研究也只局限于小范圍。“如果刻意地按照血型選擇食物，而對(duì)那些所謂的會(huì)引起某種血型的人肥胖的食物不聞不問(wèn)的話，這就算是一種偏食。”付三仙說(shuō)，無(wú)論是吃肉還是吃巧克力，只要攝取的總體熱量不超標(biāo)，就能夠達(dá)到減肥的目的。“實(shí)際生活里，有男女之分，也有體質(zhì)不同的人，從這一角度看，血型食譜的分類也是片面的。”河南省中醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)科主任李希民說(shuō)，即使血型相同，不同的人群對(duì)食物的要求不可能絕對(duì)一樣，也不能生搬硬套。“減肥瘦身應(yīng)該是以健康為目的，也要以健康為基礎(chǔ)。”付三仙說(shuō)，如果覺(jué)得自己胖，需要改善飲食結(jié)構(gòu)，最好到醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)門診進(jìn)行咨詢，由醫(yī)生專門針對(duì)個(gè)人體質(zhì)進(jìn)行配餐。而健康的減肥還是需要合理的飲食，增加運(yùn)動(dòng)量。
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