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重慶醫(yī)科大學(xué)論壇

標(biāo)題: 休閑食品面臨換代，大豆制品有望成為主角 [打印本頁]

作者: pigqqqq 時(shí)間: 2008-3-25 12:00
標(biāo)題: 休閑食品面臨換代，大豆制品有望成為主角
一枚小小的水果大豆?fàn)I養(yǎng)棒，竟然含有35顆完整大豆的營養(yǎng)和豐富的水果果肉——這可不是天方夜譚。3月16日，中國“豆奶老大”維維食品在京召開新聞發(fā)布會(huì)，鄭重推出新型健康休閑食品——“維維嚼益嚼”。維維食品新聞發(fā)言人菜田稱，這種以大豆為原料，加上充足水果烘焙而成的新型低GI（血糖生成指數(shù)）營養(yǎng)食品，不僅填補(bǔ)了國內(nèi)同類產(chǎn)品的市場空白，更使消費(fèi)者在選擇休閑食品時(shí)多了“營養(yǎng)+健康”的選擇。
中國是大豆的故鄉(xiāng)，有6000多年的大豆栽培歷史和2000多年的加工歷史。《本草綱目》記載：服食大豆，令人長肌膚、益顏色、填骨髓、加氣力。美國食品和藥物管理局認(rèn)為，每天吃47克大豆食品可以使體內(nèi)總有膽固醇水平降低9%，而每降低1%就意味著患心臟病的危險(xiǎn)降低2%。此外，大豆還具有豐富的保健功能和藥用價(jià)值。
由于大豆具有得天獨(dú)厚的營養(yǎng)保健優(yōu)勢，其開發(fā)價(jià)值和潛力越來越大，世界各國都爭相研究開發(fā)，尤以美國、日本、中國、巴西、阿根廷等最為突出，使大豆的研究開發(fā)達(dá)到了相當(dāng)高的水平。20世紀(jì)下半葉以來，不少美味豆制品已享譽(yù)亞美，風(fēng)靡世界。對大豆食品的需求，標(biāo)志著營養(yǎng)食品第二個(gè)黃金時(shí)代的到來。
憑借“維維豆奶，歡樂開懷”的廣告語培養(yǎng)起一代的中國豆奶消費(fèi)者的“豆奶大王”維維食品，近年來通過追蹤國際食品潮流，與國際著名研發(fā)企業(yè)日本大冢公司合作研發(fā)出大豆水果營養(yǎng)棒——“維維嚼益嚼”。它不同于普通淀粉類休閑食品，而是以富含大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂、食物纖維的非轉(zhuǎn)基因大豆粉為原料，加上富含維生素的水果果肉烘焙而成，具有口感好、營養(yǎng)價(jià)值高、無糖、低熱量等特點(diǎn)，是目前國際領(lǐng)先的健康休閑食品。一支“維維嚼益嚼”相當(dāng)于35顆完整大豆的營養(yǎng)，保證讓消費(fèi)者在減低熱量的同時(shí)，充分?jǐn)z取營養(yǎng)成分。
據(jù)悉，“維維嚼益嚼”目前已在美國、日本、印度尼西亞、中國香港、中國臺(tái)灣等地上市，隨即風(fēng)靡市場。

作者: pigqqqq 時(shí)間: 2008-3-25 12:01
一支“維維嚼益嚼”相當(dāng)于35顆完整大豆的營養(yǎng)。。。很吸引人哦

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