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重慶醫(yī)科大學(xué)論壇

標(biāo)題: 《組圖》：休斯敦“姚明餐廳”大揭秘 [打印本頁(yè)]

作者: 黑禮服 時(shí)間: 2007-2-16 20:42
標(biāo)題: 《組圖》：休斯敦“姚明餐廳”大揭秘

位于美國(guó)休斯敦繁華商業(yè)街韋斯特漢姆的“姚餐廳”于今年2月開(kāi)業(yè)。這家面積為1000多平方米的餐廳可同時(shí)容納400多人就餐，總投資額達(dá)100多萬(wàn)美元，并將“姚明、籃球和美式中餐”作為其最大的特色。餐廳的經(jīng)營(yíng)主要是靠姚明的父母和幾位在休斯敦有多年餐館管理經(jīng)驗(yàn)中國(guó)朋友，球迷可以在這里邊消遣邊看球賽。如今，不但火箭隊(duì)的球員常到這里聚會(huì)，就連其他NBA球隊(duì)的隊(duì)員和名人也常常光顧，成為休斯敦家喻戶曉的“餐飲景點(diǎn)”。4月29日，姚明邀請(qǐng)?jiān)温氈袊?guó)男籃主教練的哈里斯（右）和家人到“姚餐廳”品嘗中國(guó)菜。

姚明的餐廳

　　美國(guó)中部時(shí)間5月21日下午，中國(guó)農(nóng)歷四月十五，休斯敦一個(gè)晴朗的日子，伴隨著上空一架拉著“姚餐廳”大幅英文標(biāo)志的飛機(jī)飛來(lái)飛去，籌建一年多、試營(yíng)業(yè)三個(gè)多月的姚餐廳正式開(kāi)張了。位于休斯敦中國(guó)城的中國(guó)人活動(dòng)中心理事長(zhǎng)楊俊激動(dòng)地說(shuō)： “姚明來(lái)美國(guó)打球大大改變了我們中國(guó)人在美國(guó)主流社會(huì)的形象，可以說(shuō)我們?cè)诿绹?guó)的華人都沾了他的光。現(xiàn)在姚餐廳又開(kāi)張，向美國(guó)主流社會(huì)傳播我們中國(guó)的食文化。”

姚餐廳的創(chuàng)意是四大股東之一、負(fù)責(zé)市場(chǎng)發(fā)展的副總經(jīng)理喻弟策劃的。她介紹說(shuō)：“當(dāng)初我想姚明影響力這么大，姚媽媽做什么菜都很受關(guān)注，報(bào)道里都提到姚媽媽雞湯、姚媽媽餛飩什么的。大家肯定在想，姚明吃了這些才這么大個(gè)，如果姚家開(kāi)一個(gè)餐廳，代表著正宗，會(huì)很吸引中國(guó)人和美國(guó)人。”

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從2004年有這個(gè)想法，到9月份開(kāi)始裝潢餐廳，到今年2月份開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，再到現(xiàn)在的正式營(yíng)業(yè)，一切都在計(jì)劃之中，正在朝好的勢(shì)頭發(fā)展。姚餐廳的主要股東都很滿意，喻弟說(shuō)，“在美國(guó)開(kāi)餐廳，競(jìng)爭(zhēng)激烈，一般情況都是投資準(zhǔn)備要一年乃至一年半。姚餐廳比預(yù)想的還要好一點(diǎn)。開(kāi)張三個(gè)月，我們重點(diǎn)是做調(diào)整，每一個(gè)禮拜都有重點(diǎn)，中餐西吃，重視流程，既要保持中餐的特色，又要在乎美國(guó)人的習(xí)慣。” 記者在采訪過(guò)程中得知，生意最好的時(shí)候這里都需要排隊(duì)，而在火箭打季后賽首輪的時(shí)候，體育吧里座無(wú)虛席，邊喝酒邊看球。餐廳的大部分客人都是慕名而來(lái)，甚至在還沒(méi)有開(kāi)張的時(shí)候，美國(guó)各大主流媒體和中國(guó)國(guó)內(nèi)的媒體就開(kāi)始宣傳報(bào)道，國(guó)內(nèi)赴美的高級(jí)代表團(tuán)一般都會(huì)到姚餐廳坐一坐，吃個(gè)飯。ESPN、FOX、《今日美國(guó)》、《體育畫(huà)報(bào)》、《休斯敦紀(jì)事報(bào)》等全美和當(dāng)?shù)氐闹髁髅襟w都對(duì)餐廳進(jìn)行了大量報(bào)道。今年2月21日開(kāi)業(yè)的時(shí)候，《美中晚報(bào)》和姚明球迷俱樂(lè)部聯(lián)合發(fā)起，用一個(gè)整版刊登“祝賀姚餐廳開(kāi)張”的免費(fèi)廣告，《今日美國(guó)》更是鼓動(dòng)說(shuō)：“雞湯加蘑菇是姚明最喜歡的菜，相信也是你的。”以至于業(yè)內(nèi)人士都感慨姚餐廳是餐飲業(yè)的傳奇，不用掏錢(qián)宣傳做廣告，就有很多強(qiáng)勢(shì)媒體競(jìng)相正面報(bào)道，獲得最為理想的宣傳效果。

改變了中國(guó)人形象

　　勞荊是《美中晚報(bào)》的總編，在休斯敦中國(guó)城一家中餐館，記者采訪了勞荊和《美中晚報(bào)》的社長(zhǎng)、同時(shí)也是姚明球迷俱樂(lè)部會(huì)長(zhǎng)的謝忠先生。他們都說(shuō)，姚明現(xiàn)在在全美最有影響力的中國(guó)人。在姚明的第一個(gè)賽季，姚明球迷俱樂(lè)部幫助火箭賣(mài)了 8000多張票。三個(gè)賽季下來(lái)，他們一直陪伴姚明成長(zhǎng)，一共賣(mài)了兩萬(wàn)多張票，倘若估算一張球票50塊的話，一共給火箭創(chuàng)造了100萬(wàn)的價(jià)值。休斯敦華人因此多花了100萬(wàn)，是一筆不小的錢(qián)。謝忠說(shuō)他們很有成就感：“從這個(gè)意義上說(shuō)，姚明確實(shí)成了火箭的搖錢(qián)樹(shù)。我們會(huì)一直做下去。”最讓謝忠得意的還是 2002年最后一個(gè)夜晚，火箭主場(chǎng)打雄鹿，姚明球迷俱樂(lè)部組織兩千人去看球，并且和姚明有一張千人大合影的照片，“NBA后來(lái)也把這張照片登在它的官方主頁(yè)上，很經(jīng)典。姚明當(dāng)時(shí)用了一句很流行的話來(lái)描述他的感覺(jué)，就是‘Bepartofsomethingbig’，他感覺(jué)正在與這些球迷一道，開(kāi)創(chuàng)大場(chǎng)面。”

作者: 粉干 時(shí)間: 2007-2-17 03:18
看去很豪華 !!

作者: 皮哥 時(shí)間: 2007-2-18 10:40
相當(dāng)?shù)暮廊A
在美國(guó)算是高檔消費(fèi)場(chǎng)所了~

作者: 黑禮服 時(shí)間: 2007-2-18 13:58
標(biāo)題: 姚明有錢(qián)　呀

　　搶劫他

作者: leoxin9999 時(shí)間: 2007-2-20 02:38
這種地方在美國(guó)也就算個(gè)面向中產(chǎn)階級(jí)的，遠(yuǎn)算不上高檔。。。

作者: kibaa 時(shí)間: 2007-2-20 09:50
聽(tīng)過(guò)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，姚明真有創(chuàng)意~

作者: 小熊寶寶 時(shí)間: 2007-2-20 20:39
繼續(xù)炒作吧...

作者: beyond1326 時(shí)間: 2007-3-17 12:59
炒的不如燉的！！

作者: 亡命天使 時(shí)間: 2007-3-17 13:41
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