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重慶醫(yī)科大學(xué)論壇

標(biāo)題: 為什么我要學(xué)習(xí)澳大利亞阿德雷德大學(xué)的葡萄酒釀酒專業(yè) [打印本頁]

作者: csaivy 時間: 2010-3-25 16:51
標(biāo)題: 為什么我要學(xué)習(xí)澳大利亞阿德雷德大學(xué)的葡萄酒釀酒專業(yè)
從留學(xué)益網(wǎng)顧問Wendy姐打電話說簽證下了開始，心中一直百感交集。最近工作挺忙，時間緊任務(wù)重，長話短說跟大家分享下經(jīng)歷。

我是一名非211大學(xué)的生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生，通過留學(xué)益網(wǎng)順利申請到了阿德雷德大學(xué)葡萄酒釀酒專業(yè)。在大學(xué)期間，我修過包括釀酒工藝學(xué)，微生物工程工藝原理，發(fā)酵等相關(guān)課程，四年均分不到80，做過學(xué)生工作，也獲得不少獎狀。起初是通過網(wǎng)上查詢得知留學(xué)益網(wǎng)的，簽合同包括申請的時候還抱著半信半疑的態(tài)度，我咨詢過其他留學(xué)機(jī)構(gòu)，基本上都是一兩萬的中介費，對于留學(xué)益網(wǎng)的全程免費受理，我覺著很詫異，總覺得沒有天上掉餡餅的事情，可隨后發(fā)生的事卻令我大喜過望。09年6月底把申請材料寄出去，8月就拿到了阿德雷德大學(xué)和科廷大學(xué)的con-offer，拿到簽證更快，也就是20天左右。很順利，這也讓我見識了留學(xué)益網(wǎng)員工的高效率。

每每提到紅酒，我會異常興奮，因為市場巨大，前景廣闊，大有可為。在澳洲，釀酒是一個成熟的產(chǎn)業(yè)，南澳和西澳都有大片的葡萄園。澳大利亞是世界上唯一一個，掌握了起瓶后酒體長期保持口感新鮮不變質(zhì)的國家，是葡萄酒新世界的代表，而被大家熟知的法國紅酒，是舊世界酒的代表。很多人知道法國葡萄酒馳名中外，卻不知道澳大利亞在紅酒產(chǎn)業(yè)中德高望重的江湖地位，兩個國家雖釀酒工藝不同，對酒行業(yè)的貢獻(xiàn)卻是相當(dāng)?shù)摹?br />
在國外，紅酒是倍受追捧的，但國內(nèi)的學(xué)生卻對此了解很少，在中國，葡萄酒專業(yè)幾乎沒有開展，只有西北農(nóng)林科技大學(xué)開設(shè)這個專業(yè)，卻也不權(quán)威。而在澳洲，紅酒專業(yè)的境遇就不同了。釀酒是澳洲八大名校之一阿德雷德大學(xué)的王牌專業(yè)，在整個澳洲來看也是數(shù)一數(shù)二的。每年中國的三大紅酒廠，王朝張裕長城，都會派高管們到阿德萊德接受培訓(xùn)，阿德萊德大學(xué)在世界釀酒業(yè)中的影響力可見一斑。從留學(xué)益網(wǎng)的Wendy姐那兒得知，我是益網(wǎng)第一個申請這個專業(yè)的學(xué)生，這年頭當(dāng)個第一實屬不易，算是先驅(qū)了，還好一切順利，確實蠻開心的。

目前我正在準(zhǔn)備出國的一切相關(guān)事宜。在此，我要特別感謝留學(xué)益網(wǎng)的顧問Wendy，文案Gloria，他們很專業(yè)。留學(xué)申請的事情很多，很繁瑣，我對出國留學(xué)的了解還不夠全面，有時會覺著力不從心，是Wendy和Gloria一遍遍不厭其煩的解釋各種疑問，仔細(xì)檢查各類文件和材料，才有了我今天的成功，謝謝你們！

草草寫了幾筆，希望對后來人有幫助。

Charles
March，11th，2010

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